ディナー
March 02, 2009
今日の夕食は、ブッフ・ブルギニヨン。簡単に言うと、牛肉のワイン煮込みブルゴーニュ風。フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理です。前日から仕込んで、煮込み時間5時間！良い香りです
実は…
オールドビンテージのワインを飲んだら、あまりにも美味しくなかった…
出来の悪い年だったのは知っていたけれど、飲めなかったのはとっても残念。でも、美味しく出来たので、これで良し！（笑）
chez_madoka at 21:00│
July 22, 2006
皆さんお元気ですか？少々体調を崩しておりましたが、皆さんも気を付けて下さいね。
さて…… 知人が、ガッツリ食べれて飲める所で食事がしたいと言うので、悩んだ私は友人に条件を伝えて何軒かピックアップしてもらう事に……
その中から選んだお店は南青山にある『ビストロ・ローブリュー』と言うバスク地方料理屋さん。
そして注文した料理は、友人お薦めの 田舎風パテ・エスカルゴ・生野菜のマリネ メインは 豚足のパン粉焼き・白金豚のグリエ(写真) とてもリアルな豚の足…… でも 可愛い♪ と思ってしまった私(・∀・)
コラーゲン沢山でお肌ツルツルよぉo(^o^)o
ワインも頼んで、とても美味しい食事でしたぁ♪
他にも食べたい料理が沢山あったのぉ、今度はアンドゥイエ･お腹がイッパイで食べられなかったガトーバスクを食べたいなぁ〜。
パリ日記も書かなきゃ…… でも書けない 今更な気もするぅ……
