知人から貰った『有次』の鮫皮卸板。
卸してみると、ふんわり なめらかなクリーム状の山葵。お刺身が一味も二味も違う気がしました。とっても欲しかった鮫皮卸板!なかなか買うチャンスがなくて、頂いた時とっても嬉しかったです。大切に使います、ありがとう