イベント

September 20, 2009

今週の木曜日(24日)からカフェイベントが始まります。

「やろう!」と走りは始めたのは、まだ暑い夏の日だったかなぁ〜。
あっという間 に時間って過ぎるのね… 悩む 


「カフェメニュー」を紹介します。


[coboカレー]
○ブロッコリーのせスパイシーcoboカレー 
○豚肉のスパイシーcoboカレー 

じっくり炒めたタマネギに豚肉と野菜でとったスープ、トマト、塩を加え、オリジナルのカレー粉を使って仕上げたものです。19種類のスパイスの香りが巡るちょっと辛口なカレーです。


[サラダ]
○まめのサラダ
○にんじんのサラダ

その他にも『謎のチキン』をご用意しております。やはりアツアツの状態で召し上がって頂きたいので、「焼き上がりました〜!いかがですか?」のスタイルでお出し致します。タイミング良く、焼き上がりにいらっしゃった方、ぜひ召し上がって頂けたらと思います。
(随時ご注文頂けるよう検討しておりますので、あらかじめご了承下さい。)


[ドリンク]
○白ワイン
○赤ワイン(500円/グラス 1200円/カラフ  2200円/ボトル)
○ビール
○スパークリングウォーター

○コーヒー
○紅茶 (ダージリン・アールグレイ)
○ミルクティー
○アイスコーヒー
○アイスティー


[ケーキ]
○ガトーバスク
フランスの南西部の地域にあるバスク地方の地方菓子。ソフトタイプのクッキー生地にカスタードクリームをはさんだケーキです。見た目はシンプルですが、とっても優しい味がします。
○タルト オ シトロン
サクサクのタルト生地に甘酸っぱいレモンのクリームのタルトです。メレンゲをのせて、クラシックに仕上げました。レッスンでとっても評判の良いケーキなんです。
○パウンドケーキ
パウンドケーキの中に入っているドライフルーツのラム酒漬けは、今年漬け込んだ物昨年漬けた物を混ぜ合わした物を仕様しています。
と〜っても深い味わいになっているパウンドケーキを、生クリームと共に召し上がりください。
○ガトーショコラ
毎年バレンタインのレッスンでご紹介しているケーキです。
20種類以上の中から味見をして決めたチョコレートを使用して、香りも豊かに仕上げました。生クリームと共にお楽しみ下さい。
○チョコレートのパウンドケーキ
今年のバレンタインレッスンでご紹介したケーキです。
チョコレートの香り高いケーキの中にはジャンドゥーヤ、イチジクのブランデー漬けをしのばせて焼き上げました。

○キッシュロレーヌ 
フランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。
○日替わりでケーキをご用意しようと考えておりますので、ご質問下さい。

カレー以外のメニューは日によって変更する場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。


もし、「何日にカレー食べに行きます!」「○○のケーキ、何日に食べに行きます」と、ご連絡頂ければお取りおきさせて頂きますので、お気軽に下記のアドレスまでメール下さい、お待ちいたしておりますペコリ
chez-madoka@hotmail.co.jp


【like like kitchen with Atelier Bonapp】  

○ 2009 9/24〜27

○ 12:00〜19:30(ラストオーダー)

○ @コラボカフェ 渋谷区渋谷2−9−10青山台ビルB1


イベント会場は、席数も10席ちょっとの可愛い空間です。お席のご予約は承れませんが、いらして下さった皆さんが『はんなり』するようなひと時を過ごしていただけたら…幸いです。
                                       Madoca



MadoCachez_madoka at 19:03│

September 06, 2009

56642f4f.jpgこの度、「はじめの一歩とし」てcoboちゃんのカフェ『ライクライクキッチン』の、カフェイベントに参加します。

もちろん私はお菓子の担当コック
普段、教室で作っているフランス菓子の中から、特に気に入っているケーキをお出しします。

お店に足を運んで下さった皆さんが、はんなり出来るようなひと時が過ごせたら…と思っております。
少々緊張もしておりますが、いつもとは違う空間で皆様にお会いできる事、とっても楽しみにしております。
是非、遊びにいらして下さいませ。                            madoCa

                                                           

【like like kitchen with Atelier Bonapp】  

* 2009 9/24〜27

* 12:00〜19:30

* @コラボカフェ 渋谷区渋谷2−9−10青山台ビルB1



《メニューの一例》 

スパイシーcoboカレー
ちりこんかるねごはん

マッシュポテトのグラタン
謎のチキン


タルト オ シトロン
ガトー ショコラ
ガトー バスク
パウンドケーキ
チョコレート パウンドケーキ
キッシュロレーヌ

料理担当  cobo
お菓子担当 madoca

*メニューは変更する場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。

MadoCachez_madoka at 14:11│