November 06, 2012

  ムショウに食べたくなって作った「鰯の梅煮」

IMGP5304WEB昆布と削り節の一番出汁を使って!(なんでも一番だしを使っちゃうんだよね 笑) 結構贅沢だけど、せっかくおウチご飯だから〜

私の作る料理は(お菓子もそうだったりするけど…)、なんだか茶色っぽい 子供の頃に大病をして以来、子供が好きな物ではなく、体にいい物がいつも食卓に並んでいたかな。 そんな感じなので、大人になってから、煮物、特に魚の煮物を作ることが多い。
今日も鰤のアラを買ってきちゃった。今大根とコトコト煮ています