January 13, 2011

 エッフェル塔(昼)Classe de Base(基礎クラス)

チョコレートタルトジンジャーマン『Tarte au Chocolat
 (チョコレートのタルト/16cm)』
タルト生地にもチョコレートを練りこみサクサクに仕上げた中には、たっぷり生クリームのガナッシュとフランボワーズの酸味をしのばせて仕上げました。
とてもリッチなチョコレートタルトです

ジンジャーマン『Souffle au Chocolat
       (スフレ オ ショコラ)』  ふっくらと可愛いらしくふくれるスフレは、あっという間に沈んでしまうので焼き上がったらすぐに試食して頂きます。



 エッフェル塔(昼)Classe Intermediaire (中級クラス)

ホロ苦いチョコのケーキジンジャーマン『Chocolat Legerement amer(ほろ苦チョコのケーキ)』
サクサクのメレンゲと、中にはほろ苦いチョコレートのムースで仕上げました
※少々時間が掛かるレッスンになりますので、ご了承ください。



■■■ 予約に関して ■■■
1月29日日(土曜日)より受付け開始致しますので、メールにてお申し込み下さい。

皆様のご参加、心よりお待ち致しております♪

大変申し訳ないのですが、しばらくの間 トライアル(体験)の募集は控えさせて頂いております。


ロゴただ今トライル(体験)の募集は控えさせて頂いております。ご質問等 ありましたらこちらのフォームにて承ります。