June 05, 2009
Classe Intermediaire（中級クラス）のお教室は、『Quiche Lorraine（キッシュ・ロレーヌ）』と『Le carpaccio de la courgette（ズッキーニのカルパッチョ）』の2品です。
Quiche Lorraine（キッシュ・ロレーヌ）
フランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。
サクサクのタルト生地に、チーズがたっぷりなリッチなクリームとベーコンの塩っぱいタルトです。
Le carpaccio de la courgette （ズッキーニのカルパッチョ）
夏野菜のズッキーニをソテーや煮込んだりするのではなくて、カルパッチョに仕立てました。
シャキシャキした歯ごたえがたまりません
※こちらはデモストレーションの後、キッシュと一緒に試食して頂きます。
（※写真はイメージです）
Quiche Lorraine（キッシュ・ロレーヌ）
フランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。サクサクのタルト生地に、チーズがたっぷりなリッチなクリームとベーコンの塩っぱいタルトです。
Le carpaccio de la courgette （ズッキーニのカルパッチョ）
夏野菜のズッキーニをソテーや煮込んだりするのではなくて、カルパッチョに仕立てました。シャキシャキした歯ごたえがたまりません
※こちらはデモストレーションの後、キッシュと一緒に試食して頂きます。
（※写真はイメージです）
注）Classe Intermediaire（中級クラス）のレッスンは、Classe de base（基礎クラス）を修了した方のコースとなっております。
ご参加お待ち致しております
8月の通常レッスンはお休みとなりますが、特別レッスンを企画しておりますのでお楽しみになさってくださいませ。
chez_madoka
