June 05, 2009
７月のClasse de Base （基礎クラス）のお教室は
『cake aux fruits classique （ドライフルーツのパウンドケーキ）』と『Tourteau Fromage （トゥルトー・フロイマージェ）』の2品です。
cake aux fruits classique
（ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ）
パウンドケーキの中に入れるドライフルーツのラム酒漬けは、今年1月に漬け込んだ物と昨年に漬けた物を混ぜた、と〜っても深い味わいになっています。
そして、少し違った方法で作りますので、それもお楽しみになさって下さい。
『cake aux fruits classique （ドライフルーツのパウンドケーキ）』と『Tourteau Fromage （トゥルトー・フロイマージェ）』の2品です。
cake aux fruits classique（ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ）
パウンドケーキの中に入れるドライフルーツのラム酒漬けは、今年1月に漬け込んだ物と昨年に漬けた物を混ぜた、と〜っても深い味わいになっています。
そして、少し違った方法で作りますので、それもお楽しみになさって下さい。
Tourteau Fromage
（トゥルトー・フロイマージェ）
ポワトゥー地方のちょっと変わったチーズケーキ。
酸味のあるヤギのフレッシュチーズを使って、表面を真っ黒に仕上るのが特徴！
タルト生地にふわっと軽い食感のスフレタイプのチーズケーキになっています。
※こちらはデモストレーションの後、試食して頂きます。
お教室の詳細についてはＨＰをご覧下さい。
お申し込み・ご質問はこちらのフォームにて承ります、お気軽にお問い合わせ下さい。
8月の通常レッスンはお休みになりますが、特別レッスンを企画しておりますのでお楽しみになさってくださいませ。
chez_madoka
