April 02, 2009

オリーブオイル最近のお気に入り食材は、「Novizio (ノヴィジオ)」のオリーブオイル。

このオリーブオイル、新鮮な味と香りを閉じ込める為に、搾りたてを特殊な技法で冷凍してあるの。(作ったのは有名ワイナリー、アンテノーリ家の三女さんだそう…)

とてもフレッシュでフルーティー、ちょっとスパイシーな味で、オリーブオイルのエグ味が苦手な方にはおススメかも〜 
バゲットにとっても合います

練馬の『’69 Delicatessen (ロッキュー デリカテッセン)』で購入してきました。