December 05, 2008
2009年1月のClasse Intermediaire （中級ｸﾗｽ）のレッスンは
『Mousse de nougat et de miel（ヌガーと蜂蜜のムースのアントルメ）』です。
Mousse de nougat et de miel （ヌガーと蜂蜜のムースのアントルメ）
フランスのロレーヌ・アルプス地方にある街、モンテリマールの伝統菓子。本来は（ヌガー・モンテリマール）卵白に蜂蜜、ナッツ類、ドライフルーツをたっぷり加えて作ったネチッとしたお菓子。
レッスンではヌガーをムースに仕立て作り上げます。
宝石を散りばめた可愛いアントルメです
※Classe Intermediaire (中級クラス)のレッスンに関しましては、Classe de Base （基礎クラス）を修了した方のコースとなっております。
ご参加お待ち致しております。
chez_madoka
