August 26, 2008

先日の ☆ 夏の自由研究 ☆ に続いて今回のお題は『クリーム』!
バターケーキクリームと言っても沢山種類がある中で、今日はとっても大好きな“バタークリーム”の研究 きゃー

せっかく作ったので、クリームに合わして、2種類スポンジも焼いてみました! スポンジ生地には胡桃とトラブリを混ぜ込んで、バタークリームにもトラブリとラム酒を混ぜて合わしてサンドしました
バタークリームが苦手と言う方が多いけど、やっぱり私はバタークリームが大好き好

いろいろ考えてみると、やっぱり奥が深いぃぃぃ!
今度は「クレームパティシエール」の研究をしよう にへ



MadoCachez_madoka at 14:40│おやつメモ │