January 17, 2007

2月はバレンタインと言う事もあり『チョコレートタルト

そして、通常のレッスンにくわえ、バレンタイン直前レッスンとして
ボンボン ショコラ

の2コースを用意致しました。

レッスン
チョコレートタルト
タルト生地にもチョコレートを練りこみ、2度焼きをしサクサクに仕上げ、ガナッシュにはたっぷりの生クリームを混ぜ込んで、フランボワーズのピュレで酸味を加えます。

日程
2月13日 (火曜日)14時〜
  14日 (水曜日)14時〜
  17日 (土曜日)15時〜
  22日 (木曜日)19時〜

男性クラス
2月21日 (水曜日)19時〜


バレンタイン直前レッスン

チョコレートの型買ってみるのも良いですが、ご自身で作ってみませんか?
温度調節したチョコレートを型に流し込み、中にガナッシュを詰めた物を作っていきます。

ボンボンショコラ
まわりはビターチョコレート、そして中身は2種類の味のを作ります。

*オランジェット
オレンジピールにチョコレートをコーティングした物です。
(オランジェットに関しては変わる事がございますので、ご了承下さい)

日程
2月7日 (水曜日)15時〜
  8日 (木曜日)19時〜
になっております。

楽しくケーキを作って行きましょう

お教室の詳細はこちらをご覧下さい  

皆様のご参加お待ちいたしております


この記事へのコメント

1. Posted by RYOKO   January 17, 2007 20:19
madokaさんこんばんは。写真のクラスでご一緒したRYOKOです。クラスは終ってしまいましたが、皆さんに出会えてとても刺激的でした。ありがとうございます。写真展出品されるんですね。楽しみにしています。液体写真家のKさんにもよろしくお伝え下さい。またお目にかかりたいです♪。
2. Posted by Madoka   January 18, 2007 11:20
RYOKOさま
こんにちは コメントありがとうございます。
私も楽しい時間でした♪(本当はもっと笑わしたかったです 爆) 
そう言えば・・・・ コンテスト出されるんですよね。頑張ってくださ〜い♪ またお会いしたいです♪  
3. Posted by Shintan   January 18, 2007 18:37
ホント、どのページも美味しそうですぅ〜☆
パウンドケーキとマドレーヌ、とっても美味しかったです♪
左のカレンダーの下にあるお写真もステキです☆
また、遊びにきまぁす。。。

4. Posted by Madoka   January 19, 2007 09:23
Shintanさま
美味しそうですか?ありがとうございます♪
カレンダーの下の写真は、今月のお花のレッスンで作った物なのです。
また遊びに来て下さい♪
5. Posted by T   January 20, 2007 20:54
Maodokaさん こんばんは♪ 

お教室でご一緒させていただいたTです(^^)
そのせつはお世話になりました!
バレンタインレッスン・・行きたい〜。でも体験みたいなのは無いんですよね?
自宅から近いのでいつかお邪魔させてくださいませ☆

そうそう、MOTOMIさんでしたっけ?(先生のマネージャー)
写真展なんですが、辞退したいのですが・・
今、子どもと私で一気に体調を崩してしまって写真どころではなくて(@@)
どうやって彼女に連絡すればよいのかわからず、こちらに書いてしまいますが・・
伝えていただけないでしょうか?いきなり申し訳ありません(><)

お花とピアノを習っていて子育てもあるのでいっぱいいっぱいですが、
お菓子もいつか習ってみたいなあと思っているので、そのときはよろしくお願いいたします♪
6. Posted by T   January 20, 2007 20:57
Maodokaさん こんばんは♪ 

お教室でご一緒させていただいたTです(^^)
そのせつはお世話になりました!
バレンタインレッスン・・行きたい〜。でも体験みたいなのは無いんですよね?
自宅から近いのでいつかお邪魔させてくださいませ☆

そうそう、MOTOMIさんでしたっけ?(先生のマネージャー)
写真展なんですが、辞退したいのですが・・
今、子どもと私で一気に体調を崩してしまって写真どころではなくて(@@)
どうやって彼女に連絡すればよいのかわからず、こちらに書いてしまいますが・・
伝えていただけないでしょうか?いきなり申し訳ありません(><)

お花とピアノを習っていて子育てもあるのでいっぱいいっぱいですが、
お菓子もいつか習ってみたいなあと思っているので、そのときはよろしくお願いいたします♪
7. Posted by Madoka   January 21, 2007 01:06
Tさま
こんばんわぁ〜。
コメントありがとうございます。
こちらこそお世話になりました。とても楽しいじかんでしたぁ♪
写真展の件、Mtomiちゃんに伝えておきますね〜。
ピアノ習ってらっしゃるのですか!!素敵、本当に素敵!!魅力的だな〜。
私の教室は初回トライアルになっていますので、お暇な時に遊びにいらして下さい。

また日記に遊びに来て下さい♪
これからも宜しくおねがいします♪
8. Posted by MOTOMI   January 21, 2007 20:33
Madokaちゃん
メールありがとね、感謝いたします
このお礼は、後日おいしいケーキ食べに行きましょう♪

Tさま
私も連絡方法わからないので、このコメント読んでいただけること祈りつつ。お体、お大事になさって下さいね。
お二人が早く元気になりますように☆
9. Posted by Madoka   January 21, 2007 22:00
Motomiちゃん
お礼なんて・・・ 大袈裟よ〜♪
でもケーキ食べに行きましょう。