March 2014

March 18, 2014


あの日から2年が経ちました。
早いような〜、ゆっくりなような〜、時間の流れがイマイチ分からないのですが・・・


578776_248145635283805_566784410_nビット君、パパとマッシュ君、ココちゃんと沢山走って、じゃれあって遊んでいますか?
  
私も、皆と思いっきり走って遊びたいなぁ

March 10, 2014

4月のClasse de Base(基礎クラス)のレッスンでは、生徒さんからの人気も高い『Orange suisser roll (オレンジのロールケーキ)』です。

14 135webオレンジ風味のバタークリームをジェノワーズでくるくると巻いた、まったりとしながらも後味がサッパリした仕上がりになっています。

初めて食べた時に「こんなに美味しいバタークリームがあるんだ!」とびっくりしたもんもです。
コルドン時代の思い出のケーキ。レッスンでは、当時のレシピをもとに、私好みにアレンジいたしました。


■■■スケジュール■■■
4月12日(土曜日)10:30〜
4月12日(土曜日)16:00〜

■■■予約に関して■■■
受付開始しておりますので、メールにてお申し込み下さい。
※トライル(体験)の受け付けは4月4日(金曜日)までとなります。

■■■レッスン料■■■
1回 7,500円
始めての方の初回レッスン料は、事前のお振込みをお願い致しております。
(振込み手数料は受講者負担となりますので、ご了承下さい。)

■■■初めての方に関して■■■
初めてのレッスンをご希望の方は、ブログの中に記載しております
『教室の規約』お教室のこと』『HP』をご確認頂き、HP『問い合わせ』よりお申し込み下さい。 後日、当方よりメールにてご連絡致します。
尚、こちらからの返信で使用しているメールアドレスがhotmailな為、お申し込みの際 下記内容にご注意ください。
★携帯アドレスの場合…お返事が届かない場合がございます。PCアドレスからの受信をご確認下さいましてご記入下さい。
★PCアドレスの場合…「
迷惑メール」に振り分けられてしまう可能性があります。
お手数をお掛け致しますがご確認をお願い申し上げます。

HP:
http://bonapp.hannnari.com/

■■■お休みされる場合■■■
材料調達・準備の都合上、受講されるレッスン日を含む7日前の14:00までに電話にてご連絡下さい。14:00以降のご連絡の場合、キャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。
キャンセル料
受講レッスンを含む7日前の14:00以降 3日前14:00まで4,000円
受講レッスンを含む3日前14:00以降、レッスン当日レッスン料の100%
※メールでの連絡はご遠慮下さい。


皆様のご参加 心よりお待ち致しております♪

ロゴ尚、教室の詳細はHPをご覧下さい。
ご予約・ご質問はHP
『問い合わせ』よりお問い合わせ下さい。
メールにてお返事させて頂きます。お気軽にお問い合わせ下さい。




タルト『Tarte aigres-douces 
         (甘酸っぱいタルト)』

4月の中級クラスのレッスンは、タルト生地を型にしき込まないで作る、見た目にも とっても可愛いらしい、ちょっと変わったタルトのレッスンです。

甘酸っぱいフルーツをいっぱいのせて飾りつけしちゃいましょう


※デモストレーションにて「紅茶のブリュレ」のレッスンも行いますので、お楽しみなさって下さいませ

■■■スケジュール■■■
4月26日(土曜日)13:30〜

■■■予約に関して■■■

受付開始致しておりますので、メールにてお申し込み下さい。

皆様のご参加 心よりお待ち致しております
♪

ロゴ

教室の詳細はHPをご覧下さい。
ご予約・ご質問はHP
『問い合わせ』よりお問い合わせ下さい。
メールにてお返事させて頂きます。お気軽にお問い合わせ下さい。



March 09, 2014



今夜は、先日漬け込んだシトロンコンフィを使って、「シトロンコンフィと鶏肉のタジン」、と言っても、タジン鍋で作ってなんだけどぉ。
タジン鍋欲しいなぁ