September 2012

September 15, 2012


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中級クラスのレッスンも無事終了致しました! お忙しいなかご参加頂きありがとうございました♫
今日も とっても とっても 楽しいレッスンでした☆

試食用に紅茶を準備していましたが、急遽 安食シェフのオリジナル珈琲に変更! とっても合うぅぅぅぅ 
変更してよかった(´▽`)

また来月お会いできる事楽しみにしております。
(写真は生徒さんの製作中のもの)

September 14, 2012


大変遅くなりましたが、10月レッスンのご案内をさせて頂きます。お時間が合う方は是非ご参加下さいませ。

無花果のタルト『Tarte aux figues
         (いちじくのタルト)』

サクサク ホロホロのタルト、クレームパティシエールをのせ、フレッシュのいちじくをたっぷり飾ったタルトです。

■■■スケジュール■■■
10月13日(土曜日)10:30〜残席2名様です。
10月13日(土曜日)16:00〜


■■■予約に関して■■■

9月15日(土曜日)より受付開始致します。
※初めての方の受け付けは10月3日(水曜日)までとさせて頂きます。


■■■初めての方に関して■■■
初めてのレッスンをご希望の方は、ブログの中に記載しております
『教室の規約』お教室のこと』『HP』をご覧頂き、HP『問い合わせ』よりお申し込み下さい。 後日、当方よりメールにてご連絡致します。

尚、こちらからの返信で使用しているメールアドレスがhotmailな為、お申し込みの際 下記内容にご注意ください。
★携帯アドレスの場合…お返事が届かない場合がございます。PCアドレスからの受信をご確認下さいましてご記入下さい。
★PCアドレスの場合…「
迷惑メール」に振り分けられてしまう可能性があります。
お手数をお掛け致しますがご確認をお願い申し上げます。

HP:http://bonapp.hannnari.com/



10月レッスンでは秋らしい栗を使ったタルトをご紹介致します。

画像 013web用『Ciel d'automne Tarte couleur』
タルトの中にマロンペーストを詰め カリッと焼き上げた秋らしいタルトです。(自習)

『Mont blanc   (モンブラン)』
アルプスに近い地方、イタリアのピアモンテ州などで食べられていた家庭菓子が原型と言われています。パリで初めてモンブランを出したのは、日本でも有名なティーサロン「
アンジェリーナ」だそうです。(デモストレーションになります)

※Classe Intermediaire(中級クラス)のレッスンは、Classe de Base(基礎クラス)を修了した方のコースとなっております。

■■■スケジュール■■■
10月27日(土曜日)13:30〜
※Classe Intermediaire (中級クラス)のレッスンに関しましては、Classe de Base (基礎クラス)を修了した方のコースとなっております。


■■■予約に関して■■■
9月15日(土曜日)より受付開始致します。
メールにてお申し込み下さい。

ロゴ

教室の詳細はHPをご覧下さい。
ご予約・ご質問はHP
『問い合わせ』よりお問い合わせ下さい。メールにてお返事させて頂きます。お気軽にお問い合わせ下さい。



September 11, 2012


10月レッスンのご案内が遅れ大変申し訳ありません。
今週中にお知らせ致しますので、よろしくお願い致します。


Aigre Douce (エーグルドゥース)」今夜のおやつは・・・
「Aigre Douce(エーグルドゥース)」@目白
明日、検査なんだけどねぇ(-_-;)





September 09, 2012


@cinnamon(アット・シナモン)今朝は「朝グリーンスムージー」をお休みして、『ルセット』の「@cinnamon(アット・シナモン)」で朝食

美味しいぃぃぃぃぃぃぃぃ

September 08, 2012


今月のレッスンは紅茶ではなく、珈琲です。

IMGP5035web今月から販売してい『SWEETS garden YUJI AJIKI』のオリジナル珈琲を召し上がって頂きました

後味にイヤなな余韻がなく、スッキリとした味わい! とてもバランスの取れた珈琲で、ケーキの味を消さないかな。(余談ですが… こんな美味しい珈琲豆をドリップパックにして… と思ったけど、素人がお家で美味しい珈琲が頂けるのが凄い!よね〜。)
とってもオススメ



IMGP5030web基礎クラスのレッスンが終了!
暑い中ご参加いただきありがとうございました

今回のケーキは今まで作った中でも、1、2を争う出来!(来年も今回が最高を目指します!) 素朴だけど、ホッとするこのケーキは本当に大好きだなぁ

来月は「いちじくのタルト」です。
これもとっても美味しいので、お楽しみになさってくださいませ〜

September 01, 2012


今日のおやつ・・・

Patisserie JUN UJITAPatisserie JUN UJITA (パティスリー ジュンウジタ)」

こゆくて、美味しいぃぃぃぃ








D'eux Patisserie-CafeD'eux Patisserie-Cafe (ドゥ パティスリーカフェ)」

桃のショートケーキ、とっても美味しくて、もっと食べたかったぁ