November 2011

November 28, 2011

b15d138f.jpg今日の夕食後のおやつは…
HOLLANDISCHE KAKAO-STUBEホレンディッシェ・カカオ-シュトゥ-ベ)』の週末限定の “Frankfurterkrantz(フランクフルタークランツ)”
ラム酒がほんのり香るバタークリームをサンドしてチョコレートコーティングしたものに、アーモンドプラリネのサクサクが美味しい
今日も満足です!


約7年使っていた「GERBY(ガービー)」 のガラスケトルを割ってしまった…
いつ割れたのかは不明だけど、気が付いたら割れていた…
結構愛着あったし、一目ぼれして買ったから 気に入っていたのに残念。
とっても とっても 反省してます。


a621b2fb.jpg悩みに悩んだ末に購入したのは、「amadana(アマダナ)」製。
とっても静かでびっくりしました〜。
今回は大切に使います!

November 27, 2011

2011,12 紅茶PC用スリランカに行っていた知人からの頂き物
『Mlesna(ムレスナ)』社のセイロンティーのウバです。

「林檎とアイスクリームの組み合わせに合うかも!」と思い、召し上がって頂きました。スッキリした味わいで、濃厚なアイスクリームにピッタリ!

この、パッケージ かなり可愛い…




November 26, 2011

IMGP3854web無事今月のレッスンも終了しました!

ご参加頂いた皆様 ありがとうございました


来月はクリスマスレッスンと通常レッスン、またお会いできる事楽しみにしております
寒さがましてますので、風邪ひきませんように〜!


November 20, 2011

2011,12 クリスマスレッスン PC用12月23日に行う、今年の『Lecon de Noelクリスマスレッスン)』のケーキはこんな感じ。大きさは、直径16cmです。

マジパンを使用し、どっしりとちょっと重めのケーキです。
ドライシェリーに合うかも〜!
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紅玉と苺のジャム PC用紅玉と苺のジャム

カルバドス、シナモン、グローブ、胡椒で煮ています
どんな味になるか楽しみ〜☆

November 18, 2011

b9e497c0.jpg今日のおやつは…
先日、目黒碑文谷にオープンした『Patisserie JUN UJITA(パティスリー ジュンウジタ)』のケーキ
丁寧に作られていて、美味しいぃぃぃぃです

メレンゲシャンティーが売り切れだったのが、とっても残念だったなぁ。
次回は絶対食べたい(携帯より)

November 15, 2011

d309890a.jpg今日のおやつは…
福岡にある「フランス菓子 16区」のダコワーズと焼き菓子たち

福岡に住んでいる友人が送ってくれました。 有難く 食します
(携帯より)


792962a6.jpgクリスマスレッスンに使う材料の思案中!

美味しくなりますように…☆


November 13, 2011

0f9f255d.jpg原宿へ「Felting Sweets Festa!」、羊毛フェルトスイーツ展をみに行ってきました。

展示会のお部屋には沢山の可愛いスイーツ達が並んでいて、とっても可愛くって 可愛くって 癒される〜。

以前からとっても興味があった羊毛フェルト☆ 
習ってみたくなったな〜。
でも根気がないのがちょっと… (笑)
(携帯より)