October 2010

October 25, 2010

7deb71c0.jpg先日リニューアルした銀座三越の地下に、フランス人ショコラティエ François Pralus 氏(フランソワ・プラリュ)のお店がオープン!

フランスで大人気の『ピュラリュアン』。ピンクのプラリネが入ったブリオッシュ。
とっても可愛いぃぃぃぃよね〜

昔、サロンドショコラ展(パリ開催)で沢山並んでいるピュラリアンを見た時、「可愛い〜」と興奮した事を思い出します。(笑)
う〜ッ 久し振りに食べれて感激です 




October 20, 2010

教室のお休みを頂いてから、1年が過ぎようとしております。
未だ再開の目途が立たず、生徒の皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしております。
一日でも早く皆様にお会い出来ますよう努力しておりますので、今しばらくお待ち頂ければと思います。

大変報告が遅くなってしまいましたが、再開日程が決まり次第 お知らせ致しますので、今後ともお付き合い下さいますよう心よりお願い申し上げます。 

                      Atelier Bonapp   松澤 まどか