December 31, 2017

レッスンのお知らせ
9月レッスンのご案内
キッシュロレーヌ

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ガトーバスク
ガトーバスク

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教室へのご質問、お申し込みは、matsuzawamadoka@gmail.comまで,お気軽にお問い合わせください。

ロゴ  松澤 まどか



September 06, 2017

10月レッスンなのですが、私事で大変恐縮ですが、お休みさせて頂きます。
生徒の皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

松澤 まどか


July 31, 2017

9月は『Quiche Lorraine』と『Gateau Basque (ガトーバスク)』のレッスンです。

キッシュ ロレーヌ『Quiche Lorraine
            (キッシュ・ロレーヌ)』
フランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。サクサクのタルト生地に、チーズがたっぷりのリッチなクリームとベーコンの塩っぱいタルトです。

試食では、スープとサラダと共に召し上がって頂きます。



■■■スケジュール■■■
9月9日(土曜日)10:30〜満席
9月10日(日曜日)10:30〜
9月11日(月曜日)10:30〜

地方菓子の『Gateau Basque (ガトーバスク)』と『Madeleines (マドレーヌ)』の2品のレッスンです。

ガトーバスク『Gateau Basque
          (ガトーバスク)』
フランス南西部、スペインとの国境に近いバスク地方の焼き菓子です。サブレ生地にクレームパティシエールを入れた、どっしりと重みのあるお菓子です。(実習)

『Madeleines  (マドレーヌ)』
フランス西部にある、アルザス地方とボージュ山脈をはさんで隣接しているロレーヌ地方のお菓子です。レッスンでは、はちみつのマドレーヌを作ります。
※こちらはデモストレーションのあと試食して頂きます。

■■■スケジュール■■■
9月16日(土曜日)10:30〜
9月17日(日曜日)10:30〜
9月18日(月曜日)10:30〜


■■■予約に関して■■■
受付開始致します。
ご希望の方は、matsuzawamadoka@gmail.comに、*氏名 *ご住所 :当日ご連絡のつく電話番号 *ご希望のレッスン日時をご記入ください。
数日中にお返事を差し上げます。
連絡がない場合には、お手数ですが再度ご連絡をお願いいたします。

初めての方の受け付けは、ご希望日の一週間前までとなります。
※個人情報の取り扱いについて
一般財団法人日本情報経済社会推進協会(JIPDEC)より「プライバシーマーク」を付与され、個人情報の適切な保護体制を整備している事業者として認定されています。

■■■教室の場所■■■
田園都市線「用賀駅」より徒歩3分
        「二子玉川駅」より徒歩20分
※初めての方はご入金確認後当方よりお知らせいたします。


■■■レッスン料■■■
1回 7,500円
始めての方の初回レッスン料は、事前のお振込みをお願い致しております。
(振込み手数料は受講者負担となりますので、ご了承下さい。)

■■■お休みされる場合■■■
材料調達・準備の都合上、受講されるレッスン日を含む7日前の14:00までに電話にてご連絡下さい。14:00以降のご連絡の場合、キャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。
キャンセル料
受講レッスンを含む7日前の14:00以降 3日前14:00まで4,000円
受講レッスンを含む3日前14:00以降、レッスン当日レッスン料の100%
※メールでの連絡はご遠慮下さい。


お菓子作りが初めての方にも、懇切丁寧にご指導いたしますので、ご安心ください。
また経験者の方には、ご経験にあわせ、ご指導いたします。

レッスン後は、試食のケーキと紅茶を楽しみながら、色々なお話に華を咲かせましょう。
皆様のご参加 心よりお待ち致しております♪



MadoCachez_madoka at 14:48│

July 26, 2017

 日時 8/26(土)、8/27(日) 

 場所 世田谷区 Atlier Bonappアトリエ
   用賀駅から徒歩5分程度です。
   お席が確定しましたお客様に詳しい住所を
   お知らせします。

 時間 ・10:30〜
     ・15:30〜
 おやつの時間も含めて2〜3時間を予定しています。
 2日間、2回とも同じ内容です。

 料金 6,000円(おやつ・ドリンクつき)

 当日の連絡先 080-1176-3666(float)

大変申し訳ございませんが、お子様連れのワークショップご参加はご遠慮ください。

駐車場はございませんので、お近くのパーキングをご利用ください。


当日は衣類に素材が飛ばないようにエプロンや膝にかけるクロスをご用意頂けると安心です。
ボールペン、お持ち帰り用の袋をご持参ください。

妊娠・授乳中、現在病院にて治療中の方は精油はお使い頂けません。
精油を使用せず作ることもできますので、ご相談ください。

お一人参加の方も多いので、安心していらしてくださいね。



floatワークショップ 
オールインワンにもなるアンチエイジングジェルと
ナチュラルファンデーションの二品を作ります。




・Anti-Aging Gel(約50ml)

これからの季節、ひんやりしたジェルは気持ちがいいですね。

スキンケアでこれ一本でOK!は個人的にはおススメしていませんが、
このジェル、いろいろな場面で活躍する万能な一品です。

すぐにスキンケアができない状況での繋ぎケアとしても優秀、
洗顔後スキンケアをするまでの間、簡単なパックをしてるようなものですよね。

普段のスキンケアで濃厚なローションの代わりにもなるし、スキンタイプに
よってはオールインワンにも。
旅行にローションと美容液を兼ねてというのも◎

繋ぎと言いつつ、内容はリッチに温泉成分や美容成分もたっぷり。
保湿に複合型セラミドやヒアルロン酸2種、アンチエイジングにレチノールや
プラチナコラーゲン、表情ジワに塗るボトックスを言われているアルジルリン…と
美容液レベルの贅沢な配合にしてみました。

油分も含まれているので、お肌への馴染みよく、適度に油分を補ってくれます。
他にもお好みのエキスをプラスして作ります。








・Natural Foundation (約12g)
定番のお粉SunProtection Powder、カバー力もあるので私のベースメイクは
これだけなのですが、お粉だけ?だと少し不安に感じる方も多いようで、
なかなか信じてもらえず。

なので、紫外線カットなどの効果はそのままに、カバー力を少しUPしてプレスした
ファンデーションを作りました。
ブラシで使うと軽く、パフを使うとしっかり、そしてスポンジでもお使い
いただけます。
プレスしたタイプはお出かけにも便利なので、お直し用にしても◎

リキッドやクリームのファンデの仕上げに使うとしっかりメイクでサラサラの
仕上がりになります。

カラーはご自身のお肌に合わせてブレンドしていきます。
大人肌はほんのり艶感があるとキレイに見えるので、そんな素材もご用意して
いますので、いろいろ組み合わせてベストなファンデを作りましょう。

このプレスするファンデは道具がないと作れないので、キットは今まで通り
お粉タイプになります。
チークのように定期的に開催できるようにと思っていますので、ご了承ください。
ご参加いただいたお客様にはキットをお家でプレスできる方法もお話しますので
お楽しみに。
*画像のケースが製造終了となってしまいました。
在庫のある限りは画像のケースで作りますが、その後は新しいケースに変更します。
・ワークショップご予約方法

*2017年より、全てのワークショップのレッスン料は先払いとさせていただきます。
 振込み期限内に入金確認ができなかった際はお席のお約束はできませんので、ご注意ください。
 ご予定などご確認の上、ご予約をお願いいたします。


7/26のご予約スタートよりメールにて承ります。
 7/28より、floatより順次お返事いたします。
 お問い合わせ等のお返事も全て29日〜となります。

日以降、floatからの返信が届きましたら、内容をご確認ください。
 お振込み先が記載されております。
 今回はお店ではなくアトリエですので、お振込み確認後に住所や駅からの行き方をお知らせいたします
 お振込期限は、floatからのお返事をお届けしてから10日間とさせていただきます。
 期限内にお振込み確認ができなかった場合は取り消しとなり、他のお客様へお席を
 ご案内いたしますので、ご注意ください。
 開催日より10日以内のお申し込みの場合、お振込期限は8/23とさせていただきます。

8/7より、お振込確認をさせて頂き、お席が確定しましたお客様に詳しい住所をメールいたします。
 かならず、ご確認ください。




ご予約期間 : 7/26(水)〜8/21(月)



お受けできる人数には限りがありますので、満席になった回は終了となります。
ご予約確定後、キャンセルはお受けできませんのでご了承ください。



float…メール予約のみ 1〜6をこちらまで
f2002-yk@khe.biglobe.ne.jp
電話等でのご予約、お問い合わせはお受けしておりません。

携帯アドレスはお返事を送信することができません。
PCアドレスのない場合はフリーメールのアドレスでも構いませんので、携帯アドレスはご遠慮ください



ご予約の際 必須項目(1〜6までをコピー、又は同じ内容にてお願いします)

1 参加ご希望の日時 第一希望、第二希望…可能な限り、ご記入頂けると助かります 
・8/26(土) ・10:30〜 
・8/26(土) ・15:30〜 
・8/27(日) ・10:30〜 
・8/27(日) ・15:30〜 

2 お名前(フルネーム)

3 ご住所

4 当日にご連絡できる電話番号

5 お返事をお送りするメールアドレス(携帯アドレス不可

6 敏感肌ですか?また使用できない素材がある場合は記載してください。
グリセリンなど、アレルギー素材がある方は事前にご連絡頂ければ、できる範囲で対応させていただきます。
*妊娠・授乳中の方は精油はご使用いただけませんので、精油なしでお作りいただきます。お書き添えください。

*未着を防ぐため、できるだけPCアドレスをお願いします。
 携帯アドレスへはお返事をお届けできないため、返信用アドレスは携帯アドレス以外でお願いします。
 未着の場合、こちらでは対応できませんのでご了承下さい。


順次、持ち物や注意事項などの返信がfloatより届きます。
*お返事に数日かかることもありますので、ご了承ください。

・お支払い方法
期限内にお振込みをお願いいたします。


*キャンセルにつきまして
・予約期間中 … 無料
・予約期間終了後〜当日 … 全額 をお支払い頂きますので、よくご検討の上ご予約をお願いします。

予約期間後にキャンセルされた場合、全額お支払いいただきますので、テキストと作ったアイテムをお届けします。
但し、お客様ご自身でカラーを組み合わせる商品(チーク、パウダー、ファンデーション、グロスなど)はお届けすることが
できませんので、テキストのみとなります。ご了承ください。


では、楽しみにお待ちしております!



MadoCachez_madoka at 11:15│

June 01, 2017

7月は、ラム酒をたっぷり染み込ませた大人のパウンドケーキのレッスンです。

IMGP2185web『cake aux fruits classique
     (ドライフルーツのパウンドケーキ)』
レシピも新しくなり、さらに味わい深くなりました。
中に混ぜ込むドライフルーツのラム酒漬けは、今年の1月に漬け込んだ物をご使用頂きます。

ジンジャーマン『Tourteau Fromage
         (トゥルトー・フロマージェ)』
ポワトゥー地方のちょっと変わったチーズケーキ。酸味のあるヤギのフレッシュチーズを使って、表面を真っ黒に仕上るのが特徴。 タルト生地にふわっと軽い食感のスフレタイプのチーズケーキになっています。尚、チーズの変更もありますのでご了承ください。
※こちらはデモストレーション後、試食して頂きます。

*少人数制で1〜4名様となっております。
お一人様一台ずつ製作し、お持ち帰りいただきます。


 
 

■■■予約に関して■■■
受付開始致します。
ご希望の方は下記メールアドレスまで、必要事項をご記入のうえお申込み下さい。
matsuzawamadoka@gmail.com
メールに、*氏名 *ご住所 :ご連絡のつく電話番号 *ご希望のレッスン日時をご記入ください。
数日中にお返事を差し上げます。連絡がない場合には、お手数ですが再度ご連絡をお願いいたします。

初めての方の受け付けは7月1日(土曜日)までとなります。
※個人情報の取り扱いについて
一般財団法人日本情報経済社会推進協会(JIPDEC)より「プライバシーマーク」を付与され、個人情報の適切な保護体制を整備している事業者として認定されています。

■■■教室の場所■■■
田園都市線「用賀駅」より徒歩3分
        「二子玉川駅」より徒歩20分
※初めての方はご入金確認後当方よりお知らせいたします。


■■■レッスン料■■■
1回 7,500円
始めての方の初回レッスン料は、事前のお振込みをお願い致しております。
(振込み手数料は受講者負担となりますので、ご了承下さい。)

■■■お休みされる場合■■■
材料調達・準備の都合上、受講されるレッスン日を含む7日前の14:00までに電話にてご連絡下さい。14:00以降のご連絡の場合、キャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。
キャンセル料
受講レッスンを含む7日前の14:00以降 3日前14:00まで4,000円
受講レッスンを含む3日前14:00以降、レッスン当日レッスン料の100%
※メールでの連絡はご遠慮下さい。


お菓子作りが初めての方にも、懇切丁寧にご指導いたしますので、ご安心ください。
また経験者の方には、ご経験にあわせ、ご指導いたします。

レッスン後は、試食のケーキと紅茶を楽しみながら、色々なお話に華を咲かせましょう。
皆様のご参加 心よりお待ち致しております♪



May 08, 2017

6月は『Tarte aux cerises(さくらんぼのタルト)』と『Glace a la pistache(ピスタチオのアイスクリーム)』の2品です。

6月中級クラスサクサクに焼き上げたタルト生地にグリオティを入れ、シュトロイゼルをかけて香ばしさをアップさせてケーキです。

Glace a la pistache(ピスタチオのアイスクリーム)
デモストレーション後に試食して頂きます。



*少人数制で1~4名様となっております。
お一人(16僂離織襯函飽貘罎困沈什遒掘△持ち帰りいただきます。

  
 

■■■予約に関して■■■
受付開始致します。
ご希望の方は下記メールアドレスまで、必要事項をご記入のうえお申込み下さい。
matsuzawamadoka@gmail.com
メールに、*氏名 *ご住所 :ご連絡のつく電話番号 *ご希望のレッスン日時をご記入ください。
数日中にお返事を差し上げます。連絡がない場合には、お手数ですが再度ご連絡をお願いいたします。

初めての方の受け付けは6月3日(土曜日)までとなります。
※個人情報の取り扱いについて
一般財団法人日本情報経済社会推進協会(JIPDEC)より「プライバシーマーク」を付与され、個人情報の適切な保護体制を整備している事業者として認定されています。

■■■教室の場所■■■
田園都市線「用賀駅」より徒歩3分
        「二子玉川駅」より徒歩20分


■■■レッスン料■■■
1回 7,500円
始めての方の初回レッスン料は、事前のお振込みをお願い致しております。
(振込み手数料は受講者負担となりますので、ご了承下さい。)

■■■お休みされる場合■■■
材料調達・準備の都合上、受講されるレッスン日を含む7日前の14:00までに電話にてご連絡下さい。14:00以降のご連絡の場合、キャンセル料が発生致しますのでご注意下さい。
キャンセル料
受講レッスンを含む7日前の14:00以降 3日前14:00まで4,000円
受講レッスンを含む3日前14:00以降、レッスン当日レッスン料の100%
※メールでの連絡はご遠慮下さい。


お菓子作りが初めての方にも、懇切丁寧にご指導いたしますので、ご安心ください。
また経験者の方には、ご経験にあわせ、ご指導いたします。

レッスン後は、試食のケーキと紅茶を楽しみながら、色々なお話に華を咲かせましょう。
皆様のご参加 心よりお待ち致しております♪




MadoCachez_madoka at 09:16│

April 03, 2017

IMGP3545-1Mousse de nougat et de miel 
   (ヌガーと蜂蜜のムースのアントルメ)

フランスのロレーヌ・アルプス地方にある街、モンテリマールの伝統菓子。本来は(ヌガー・モンテリマール)卵白に蜂蜜、ナッツ類、ドライフルーツをたっぷり加えて作ったネチッとしたお菓子。
レッスンではヌガーをムースに仕立て作り上げます。宝石を散りばめた可愛らしいアントルメです



*少人数制で1~4名様となっております。
一人一台ずつ製作し、お持ち帰りいただきます。

 
 

■■■予約に関して■■■
受付開始致します。
ご希望の方は下記メールアドレスまで、必要事項をご記入のうえお申込み下さい。
matsuzawamadoka@gmail.com
メールに、*氏名 *ご住所 :ご連絡のつく電話番号 *ご希望のレッスン日時をご記入ください。
数日中にお返事を差し上げます。連絡がない場合には、お手数ですが再度ご連絡をお願いいたします。

初めての方の受け付けは5月13日(土曜日)までとなります。
※個人情報の取り扱いについて
一般財団法人日本情報経済社会推進協会(JIPDEC)より「プライバシーマーク」を付与され、個人情報の適切な保護体制を整備している事業者として認定されています。

■■■教室の場所■■■
田園都市線「用賀駅」より徒歩3分
        「二子玉川駅」より徒歩20分


■■■レッスン料■■■
1回 7,500円
始めての方の初回レッスン料は、事前のお振込みをお願い致しております。
(振込み手数料は受講者負担となりますので、ご了承下さい。)


お菓子作りが初めての方にも、懇切丁寧にご指導いたしますので、ご安心ください。
また経験者の方には、ご経験にあわせ、ご指導いたします。

レッスン後は、試食のケーキと紅茶を楽しみながら、色々なお話に華を咲かせましょう。
皆様のご参加 心よりお待ち致しております♪